– La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través de la Dirección de Agroindustrias y Comercialización, reactivará la operación de los centros de acopio de trigo en apoyo a los pequeños y medianos productores que no cuentan con bodega para el almacenamiento de sus cosechas.

En Michoacán, se cuenta con una infraestructura de almacenamiento total de 1.5 millones de toneladas, que cubrirían el 50 por ciento de la producción de este grano y otros; de ahí la importancia de la operación de estos centros de acopio del Gobierno del Estado.

Son alrededor de 10 municipios que destacan en la producción de trigo como: Vista Hermosa, José Sixto Verduzco, Yurécuaro, Penjamillo, Numarán, Angamacutiro, Tanhuato, Puruándiro, Ecuandureo, Álvaro Obregón y Zamora.

El trigo, que es un alimento completo en donde se puede encontrar gran variedad de nutrientes como minerales, grasas y proteínas.

SMR