Los Chiles en Nogada, reconocidos por su
combinación única de sabores dulces y salados, son un platillo único y representativo de la
gastronomía poblana que ha trascendido generaciones, siendo una muestra viva de la riqueza
cultural y culinaria de México.
Elaborados con chiles poblanos rellenos de picadillo que incluye carne y frutas esenciales
como manzana y pera, cubiertos con una cremosa salsa hecha de nuez de castilla y
adornados con granada y perejil, los chiles en nogada representan los colores de la bandera
mexicana y evocan el espíritu patriótico de nuestro país.
Banyan Tree Puebla es la opción ideal para disfrutar de este platillo tradicional debido a
nuestro compromiso con la calidad y autenticidad de los ingredientes. Utilizamos chiles
frescos y de color brillante, asegurando su frescura y textura perfecta. Las frutas, como la
manzana panochera y la pera de leche, son seleccionadas en su punto óptimo de madurez
para resaltar su sabor auténtico. La carne, una mezcla equilibrada de cerdo y res, proporciona
la proporción ideal para un picadillo espectacular.
Además, la nuez de castilla es cuidadosamente elegida por su frescura, observada
directamente en su cáscara y humedad, garantizando una salsa cremosa y rica. Lo que
realmente distingue a los Chiles en Nogada en Banyan Tree Puebla es nuestra dedicación a
utilizar ingredientes 100% locales. Asegurándonos de que cada componente sea de la mejor
calidad, contribuyendo así al comercio local y resaltando los sabores auténticos de Puebla.
Este año, los comensales y huéspedes de Banyan Tree Puebla podrán disfrutar de dos
versiones exclusivas: la tradicional, preparada con carne de cerdo y res, y la deliciosa versión
vegetariana, una alternativa que mantiene la esencia y tradición de los Chiles en Nogada,
creada con el propósito de que más personas disfruten del platillo original, adaptándolo a las
diversas preferencias y necesidades alimenticias.
Ambas opciones prometen una experiencia culinaria inolvidable en cada uno de los
restaurantes de la propiedad, desde Bistrot Pasquinel hasta el Rooftop Bar, siendo los
escenarios perfectos para degustar los Chiles en Nogada en compañía de amigos y
familiares.
Para reservaciones y más información, por favor contacte al equipo de Banyan Tree Puebla
al teléfono +52 222 122 2306.

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